Onlangs werden na lange tijd vier klassiekers van Claudia Roden weer leverbaar in de Nederlandse vertaling. Vanwege deze feestelijke gebeurtenis schrijven we de...
Er zijn mensen die sinds lang afscheid hebben genomen van het papieren boek. Zonder moeite zijn de beduimelde exemplaren plus boekenkast uit de woonkamer verdwe...
Mijn Catalaanse huisgenote maakte deze Cubaanse rijst als ze écht geen zin had om te koken. En dat was nogal eens. Dit gerecht uit De Catalaanse keuken van Emma...
Vakantiegangers in Noord-Spanje kunnen hun culinaire hart ophalen. In de nieuwste top-50 van beste restaurants ter wereld staan maar liefst zeven restaurants ge...
