Dit keer een zeer vermakelijk en kunstzinnig doch smakelijk boekje. Is het vintage? Inmiddels al weer dertig jaar geleden van de drukpers gerold, dus ja dan kun...
Laten we eerlijk zijn: het is lastig om te voldoen aan de verwachtingen van René Redzepi. De Deense chef-kok van restaurant Noma in Kopenhagen (vier maal verkoz...
Koken met zeewier en algen is blijkbaar een trend. In ieder geval als je het aantal kookboeken over deze zeegroenten telt. Alleen al de afgelopen maanden: Koken...
Londen! Een metropool, smeltkroes, multiculti stad en tegenwoordig ook een voedsel walhalla. Dat is wellicht wat verrassend daar Londen natuurlijk ook de hoofds...
Het kookboek Osteria recepten. Culinaire reisgids langs de beste Slow Food osteria's van Italië is een opvallende verschijning. Waar in veel kookboeken zowel vo...
The Palomar is een restaurant gevestigd in Soho, Londen. De ondertitel van het boek ‘ruim 100 gerechten uit het moderne Jeruzalem’ geeft aan dat het boek de keu...
Heerlijk Antwerpen: de favoriete culinaire adressen van Alle Dagen Honger. Geen kookboek in de strikte zin van het woord, een boek zonder recepten zelfs, dus ei...
Pizza burrata
Chef-kok Ron Blaauw: Deze pizza eet ik het liefst met mijn kinderen op zondagmiddag als we naar Ajax kijken
lunch - voor 2 personen - 30 minuten...
Laten we maar direct met de deur in huis vallen en verklappen dat het boek Must Eat Parijs geen recepten bevat. Het is dus geen kookboek. Niettemin gaat het vol...
