Het is niet altijd even makkelijk om een kookboek te recenseren. Zeker niet als er elders al wat kritisch is geschreven over het boek. Je kunt daar, al wil je n...
In de inleiding lees ik dat winkelketen Oil & Vinegar - waardoor dit boekje is samengesteld - voortdurend op zoek is naar de geheimen van de authentieke med...
Greg en Lucy Malouf hebben al heel wat kookboeken geschreven. De bekendste daarvan is het prachtige Vegarabia. Hun kennis van de Arabische keuken lijkt geen gre...
Een recept uit het boek Mezze. De lekkerste gerechten uit de keuken van het Midden-Oosten.
Lees hier de recensie.
Het was moeilijk kiezen uit de lijst met r...
Het stevige grote kookboek Mezze. De lekkerste gerechten uit de keuken van het Midden-Oosten begint met een voorwoord van de kok en schrijfster Salma Hage. In d...
Deze eierkoekgebakjes met de Marokkaanse smaken van kokos en oranjebloesemwater zijn supersimpel, maar briljant in hun eenvoud. Zoals Jonneke de Zeeuw in haar b...
Skye McAlpine is niet geboren maar wel getogen in Venetië. Zolang ze zich kan herinneren woont ze er al. Lekker en goed eten heeft in haar familie altijd een gr...
Er zijn ons de afgelopen periode aardig wat groten uit de culinaire wereld ontvallen. Eén daarvan was - nog net geen jaar geleden - de Godfather van de Italiaan...
Alweer het derde boek van Tony Kitous. Eigenaar van veel restaurants met de naam Comptoir Libanais. Heden ten dage ook in Nederland. Utrecht is de plek waar zij...
Gezond eten is en blijft een hot topic. Dat is al jaren zo en dat zal ook altijd wel zo blijven. Iedereen roept weer iets anders en iedereen heeft op zijn manie...
