In Amsterdam is de bakkerij van de Gebroeders Niemeijer een begrip. Deze ambachtelijke Franse bakker wordt gerund door de broers Issa en Marco Niemeijer. Zowel ...
Het Nederlands bakboek is, gek genoeg, niet geschreven door een geboren Hollandse. Toen Gaitri Pagrach-Chandra trouwde met een Nederlandse man, wilde ze zich ve...
We konden eigenlijk niet kiezen, net als voorgaande jaren, maar hij is er weer: de kookboekentop-3 van 2020 van de recensenten van Kookboekennieuws.nl. Er waren...
Dan, alias The Curry Guy, brengt in The Curry Guy Compleet 160 van de populairste curry's, voor- en bijgerechten uit zijn drie kookboeken samen. Wie de eerdere ...
The Pie room, hartig en zoet, is een Britse delicatesse. En 'Calum is the pie king' aldus Jamie Oliver
Toen Calum Franklin een verzameling prachtige, ori...
"Lekkers uit Bombay" zo luidt de ondertitel van Dishoom. Nee, inderdaad niet Mumbai - sinds de jaren negentig de officiële naam. Want Naved, Kari en Shamil hech...
De nieuwste editie van De zilveren lepel bevat 170 klassieke Italiaanse recepten en is, net als het oerboek, een instant klassieker (lees hier de recensie). Het...
Ken je die mop van dat gezin dat voor het eerst naar Italië op vakantie zou gaan? Nou, die gingen dus niet. En ik weet het, er zijn veel ergere dingen, maar jam...
Weet je wat ik zo lekker vind aan Thais eten? De uitgekiende combinatie van pittig, zoet, zuur en zout. Tove Nilsson schreef in Thai ruim zeventig authentieke T...
Wie België bezoekt of – nog beter – er woont, weet hoe belangrijk eten er is. Anders dan in Nederland wordt er tussen de middag vaak uitgebreid buiten de deur g...
