Helaas werkt het weer nog niet echt mee deze lente, maar ooit wordt het zonnig en warm en krijgen we vanzelf zin in ijs. Vijf jaar geleden kwam IJs & co uit...
Rachel Lambert woont en werkt in Cornwall waar ze wildpluk cursussen geeft en schrijft over wildpluk en koken. Je kunt een kijkje nemen op de Engelstalige site ...
Wie kijkt er nou niet uit naar het toetje bij een diner? Ik wel! Gelukkig dacht Rutger van den Broek er net zo over en schreef hij zijn nieuwste boek: de Toetje...
Er zijn boeken waar je alleen maar in superlatieven over kunt schrijven. Handboek Patisserie is zo'n boek. Het is een groot formaat, super dik, weegt veel en he...
Masterclass bakken heeft een streepje voor, nog voor je het boek openslaat. Wat een mooie omslag met baksels in reliëf en kopergouden glans. Matthew Jones kent ...
Julie Van den Driesschen is een thuisbakker die zichzelf alles heeft geleerd. Ze erfde haar liefde voor bakken en koken van haar oma en won in 2018 Bake off Vla...
Als je dit leest is het weer voor een ijsje, althans volgens de weersvoorspellingen. Dat kun je ergens halen, maar ook zelf maken. Van Meester Patissier Hidde d...
Pindakaas kan altijd: het is favoriet als broodbeleg natuurlijk, maar ook onmisbaar in satésaus of in willekeurig welk baksel dat pinda's en chocolade combineer...
Recepten voor baklava zijn er waarschijnlijk net zoveel als voor appeltaart. Iedereen heeft zo zijn eigen variant. Deze vegan baklava uit Verrukkelijk vegan bak...
Vorige week deelden we al een lekker simpel nagerecht uit Desserts bij Janneke thuis van Janneke Philippi. Janneke is een veelschrijver: er staan inmiddels aard...
