Steven Raichlen heeft al heel wat BBQ boeken geschreven. Zijn nieuwste boek Rook! gaat uitsluitend over roken. Ja, ook op de BBQ maar ook alle andere rooktechni...
Als we denken aan het Caribisch gebied dan denken we aan zon, zee, strand, rumcocktails, reggea en dreadlocks. Als je mensen vraagt om een gerecht te noemen uit...
Puglia, gelegen in de hak van Italië, is de streek van olijfolie, wijndruiven en vis en groenten. De Zuid-Italiaanse Luca Lorusso en zijn Australische vrouw V...
‘Muziek terwijl u werkt’ van Veronica wie kent dát nog! En het aloude radioprogramma Arbeidsvitaminen van de AVRO blijkt zelfs nog steeds te bestaan (op NPO Rad...
Jan Braai is de drijvende kracht achter de National Braai Day. Een nationale feestdag in Zuid Afrika. Ieder jaar op 24 september worden er door het hele land vu...
Jenny Linford is een freelance food writer en heeft al heel wat boeken en artikelen op haar naam staan. Helaas is tot nu toe alleen het boek Tomaten in het Nede...
De namen van de oprichters van Instock en van de bedenkers en makers van het kookboek met dezelfde naam vind je op de buitenkant van het boek niet terug. Welisw...
Er is geen twijfel over mogelijk. De grootste inspiratiebron in het leven van Mounir Toub was en is zijn moeder. Zij bracht hem liefde voor eten en koken bij do...
We kennen Meneer Wateetons van Worst en van Over rook en thans kunnen wij ons ook gaan verdiepen in Over rot. Het had ook Over fermenteren kunnen heten maar de...
Koken zit Julius Jaspers in het bloed. Zijn hele leven is hij al bezig met koken, catering, restaurants, beurzen en culinaire TV-programma's. In de afgelopen 12...
