Wie denkt dat Eivissa (Catalaans voor Ibiza) een eiland is waar uitsluitend gefeest wordt heeft het mis. Ibiza is een eiland waar veel toeristen hun vakantie do...
Peter Gordon is een bekende in de culinaire wereld maar of zijn naam een belletje doet rinkelen bij de doorsnee kookboekliefhebber is nog maar de vraag. Dat hee...
Jennifer Joyce is foodstyliste, culinair journaliste en fotograaf met een passie voor reizen. Ze schrijft en fotografeert voor een hele rij overbekende grote cu...
Wie een liefhebber is van het programma Masterchef zal zeker de naam George Calombaris herkennen. Hij is jurylid van de Australische Masterchef, volgens kenners...
Steven Raichlen heeft al heel wat BBQ boeken geschreven. Zijn nieuwste boek Rook! gaat uitsluitend over roken. Ja, ook op de BBQ maar ook alle andere rooktechni...
Als we denken aan het Caribisch gebied dan denken we aan zon, zee, strand, rumcocktails, reggea en dreadlocks. Als je mensen vraagt om een gerecht te noemen uit...
Puglia, gelegen in de hak van Italië, is de streek van olijfolie, wijndruiven en vis en groenten. De Zuid-Italiaanse Luca Lorusso en zijn Australische vrouw V...
Jan Braai is de drijvende kracht achter de National Braai Day. Een nationale feestdag in Zuid Afrika. Ieder jaar op 24 september worden er door het hele land vu...
Jenny Linford is een freelance food writer en heeft al heel wat boeken en artikelen op haar naam staan. Helaas is tot nu toe alleen het boek Tomaten in het Nede...
De namen van de oprichters van Instock en van de bedenkers en makers van het kookboek met dezelfde naam vind je op de buitenkant van het boek niet terug. Welisw...
