Anna-Karina van Denderen is de oprichtster van de populaire website koolhydraatarmrecept.nl. Zij is van mening dat koolhydraatarme recepten gewoon lekker moeten zijn. Want lekker eten willen we allemaal. En eindelijk is er nu het boek Lekker & makkelijk koolhydraatarm. Meer dan 120 recepten die heel gevarieerd zijn en vooral simpel om te maken.
Bij iedere maaltijd staan de koolhydraten vermeld en ook de feestelijke hapjes en zoete verleidelijke nagerechten zijn niet vergeten.
Er wordt bij zoete gerechten vrijwel altijd gebruik gemaakt van zoetstof. Alle recepten zijn dan ook geschikt voor mensen met diabetes type 2. Beroemd is het recept voor de zelfgemaakte crackers en zeker ook de taartbodems. Niet meer piekeren wat je zult eten maar snel kiezen en koken en altijd wat lekkers toe.
Een heel fijn boek met duidelijke recepten en paginagrote foto’s.
Lekker & makkelijk koolhydraatarm – Anna-Karina van Denderen – Uitgever Stichting Gewoon Goed Eten – €19,95